伦敦国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特：完全拒绝高胆固醇食物是错误的做法

伦敦国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特：完全拒绝高胆固醇食物是错误的做法（© 照片 : Shutterbug75 / Pixabay）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：伦敦国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）表示，完全拒绝高胆固醇食物是国王高胆固醇错误的做法。
胆固醇主要是学院在人体内自然合成的，只有20％的遗传复杂脂肪与食物相关。据《共青团真理报》报道，病学斯佩克特认为，教授拒绝在大多数情况下，蒂姆测量胆固醇水平是斯佩食物无益的，因为胆固醇既包括“好胆固醇”也包括“坏胆固醇”。克特
他补充指出，完全“标出整体胆固醇简直是错误可笑的”，因为在许多健康食物中，伦敦流行例如龙虾、国王高胆固醇蟹肉或鱼类脂肪中的学院胆固醇含量是“坏食物”——牛肉、猪肉和咸肥肉中的遗传三倍。斯佩克特还指出，没有严肃的研究工作可以证明拒绝吃早餐存在危险。

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